こんにちは。主任の渡邉です。 全国的な大寒波。神山では珍しく5日間も雪が降り続き、 雪国に暮らす方々のご苦労を身にしみて痛感した年始となりました。 そんな中でも、この時期ならでは蝋梅（ロウバイ）という蝋でできたような質感 […]

こんにちは。しずく主任の渡邉です。 寒さ厳しい今年の冬。神山でも、もう雪が降りました。降ったと言ってもチラつく程度で積もることなく、空は快晴、なんだか不思議な初雪でした。 「こんな時代だからこそ自分たちで食べるものを作り […]