稚内に着くと、廣瀬は必ずある店に足を運ぶ。30年前、礼文島であの1週間を一緒に過ごした仲間Oさんの経営する居酒屋だ。 Oさんの釣ったサクラマスの塩焼き、タラバガニのクリームコロッケ、利尻昆布を食べて育った極上馬糞ウニ！ど […]

いつもSHIZQを応援してくれている皆さんへ こんにちは！神山しずくプロジェクト代表の廣瀬と申します。 今年のGWは天候にも恵まれ、久しぶりに思う存分、休日を楽しんだ方も多かったんじゃないでしょうか。当たり前に休日を楽し […]

昨日、岡田直樹地方創生担当大臣がご来店されました。 代表 廣瀬の話しに対し、耳を傾けSHIZQの活動について共感してくださっていました。 その後、鶴カップで試飲いただき、杉ならではの柔らかい口当たりに「これはいいですね！ […]